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请帮我解释一下「清蒸乳鸽」这个词的含义。
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「清蒸乳鸽」释义报告
读音
- 拼音qīng zhēng rǔ gē
- 字母qing zheng ru ge
- 首字母qzrg
- 注音ㄑㄧㄥ ㄓㄥ ㄖㄨˇ ㄍㄜ
补充释义
清蒸乳鸽是一道口味咸的家常菜，主要食材是雏鸽、草菇。乳鸽营养很丰富，蛋白质含量很高，热量又不高，口感也很细腻，肉质鲜嫩。是家中聚会非常常见的一道菜。
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