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请帮我解释一下「野菌红烧肉」这个词的含义。
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「野菌红烧肉」释义报告
读音
- 拼音yě jūn hóng shāo ròu
- 字母ye jun hong shao rou
- 首字母yjhsr
- 注音ㄧㄝˇ ㄐㄩㄣ ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ ㄖㄡˋ
补充释义
美食，原料：带皮五花肉250克，干青冈菌50克，姜20克，葱30克，八角1个，精盐4克，味精1克，料酒20克，冰糖30克，糖色适量，鲜汤500克，食用油50克。
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