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请帮我解释一下「肉烧海带」这个词的含义。
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「肉烧海带」释义报告
读音
- 拼音ròu shāo hǎi dài
- 字母rou shao hai dai
- 首字母rshd
- 注音ㄖㄡˋ ㄕㄠ ㄏㄞˇ ㄉㄞˋ
补充释义
肉烧海带是一道菜品，属于浙江菜。主料是带皮五花肉，配料是水发海带等，调料为酱油、绍酒、糖等，通过大火煸炒、小火慢煮的做法而成。
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