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请帮我解释一下「川香茄子」这个词的含义。

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「川香茄子」释义报告

拼音 chuān xiāng jiā zi · 更新 2026-08-17 14:46:33

读音

  • 拼音chuān xiāng jiā zi
  • 字母chuan xiang jia zi
  • 首字母cxjz
  • 注音ㄔㄨㄢ ㄒㄧㄤ ㄐㄧㄚ ㄗ˙

补充释义

鲜香诱人的川香茄子是深受人们喜爱的川菜里中鱼香味菜肴之一。成菜具有鱼香味,但其味并不来自“鱼”,而是泡红辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制而成。