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请帮我解释一下「红油水煎蘸饺」这个词的含义。
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「红油水煎蘸饺」释义报告
读音
- 拼音hóng yóu shuǐ jiān zhàn jiǎo
- 字母hong you shui jian zhan jiao
- 首字母hysjzj
- 注音ㄏㄨㄥˊ ㄧㄡˊ ㄕㄨㄟˇ ㄐㄧㄢ ㄓㄢˋ ㄐㄧㄠˇ
补充释义
红油水煎蘸饺是一道川菜，是中国四大菜系之一，主料是面粉、猪肉馅，配料是橙粉、香菇等，调料为香油、味精、鸡精等。该菜品主要通过煎炸的方法制作而成。
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