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读音

• 拼音wǔ xiāng niú zá
• 字母wu xiang niu za
• 首字母wxnz
• 注音ㄨˇ ㄒㄧㄤ ㄋㄧㄡˊ ㄗㄚˊ

补充释义

五香牛杂，是一道以五香牛杂300克、尖椒100克、蒜籽50克、生姜、莴笋条、牛杂专用香料1包、大蒜、精盐、豆瓣酱、干椒粉、酱油、 油、料酒、红油香油、色拉油等为主料烹饪的菜肴。