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请帮我解释一下「清炖鱼翅」这个词的含义。
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「清炖鱼翅」释义报告
读音
- 拼音qīng dùn yú chì
- 字母qing dun yu chi
- 首字母qdyc
- 注音ㄑㄧㄥ ㄉㄨㄣˋ ㄩˊ ㄔˋ
补充释义
清炖鱼翅是中国菜系浙菜菜系中很有特色的菜式之一，以鱼翅为主要材料，烹饪以炖菜清炖为主。
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