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「潮州蚝煎」释义报告
读音
- 拼音cháo zhōu háo jiān
- 字母chao zhou hao jian
- 首字母czhj
- 注音ㄔㄠˊ ㄓㄡ ㄏㄠˊ ㄐㄧㄢ
补充释义
潮州蚝煎是一道美味可口的传统名点，属于粤菜系。口味鲜美，牡蛎中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸，可以除去体内的有毒物质，其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用，因此可预防动脉硬化。
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