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请帮我解释一下「红烧大肠」这个词的含义。
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「红烧大肠」释义报告
读音
- 拼音hóng shāo dà cháng
- 字母hong shao da chang
- 首字母hsdc
- 注音ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ ㄉㄚˋ ㄔㄤˊ
补充释义
红烧大肠是传统的家常菜，口味咸鲜。它的原材料有猪大肠、冬茹等。调味料有花生油、盐、味精、白糖、老抽王、麻油等。
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