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读音

• 拼音guǎng dōng zòng zi
• 字母guang dong zong zi
• 首字母gdzz
• 注音ㄍㄨㄤˇ ㄉㄨㄥ ㄗㄨㄥˋ ㄗ˙

补充释义

广东粽子是南方粽子的代表品种，也是广东地区传统小吃之一，节日食俗。广东粽子形状有金字塔形、条形、三角锥形等。品种主要有咸肉粽、枧水粽、豆沙粽等，其中咸肉粽最受欢迎。咸肉粽主要用糯米、五花肉和绿豆，有的还会加入咸蛋黄、冬菇、虾米、瑶柱、栗子、花生等调配为馅，口味咸鲜香，风味更佳。从地域上分，广东粽子又包括肇庆裹蒸粽、台山粽、东莞道滘粽、中山芦兜粽、潮汕双烹粽球、客家灰水粽、湛江蛤蒌粽。