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请帮我解释一下「山药黑芝麻羹」这个词的含义。

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「山药黑芝麻羹」释义报告

拼音 shān yào hēi zhī má gēng · 更新 2026-08-17 07:54:28

读音

  • 拼音shān yào hēi zhī má gēng
  • 字母shan yao hei zhi ma geng
  • 首字母syhzmg
  • 注音ㄕㄢ ㄧㄠˋ ㄏㄟ ㄓ ㄇㄚˊ ㄍㄥ

补充释义

主料黑芝麻50克,山药50克调料白砂糖10克做法1.将黑芝麻去杂质,洗净; 2.黑芝麻放锅内用小火炒香,研成细粉; 3.山药放入干锅中烘干,打成细粉; 4.黑芝麻与黑芝麻粉混匀备用; 5.锅内加入适量冷水,置旺火上烧沸; 6.将黑芝麻粉和山药粉缓缓加入沸水锅内,同时放入白糖,不断搅拌,煮5分钟即成。食物相克黑芝麻:芝麻忌与鸡肉同食。 山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。