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请帮我解释一下「泥鳅豆腐」这个词的含义。
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「泥鳅豆腐」释义报告
读音
- 拼音ní qiū dòu fǔ
- 字母ni qiu dou fu
- 首字母nqdf
- 注音ㄋㄧˊ ㄑㄧㄡ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
补充释义
泥鳅豆腐是一道来自民间的传统风味名菜，具有浓郁的乡土气息，在中国许多地方都有制作，但以河南周口地区民间制作尤为出名。补中益气，补脾祛湿、益肾填精，利小便。
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