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「金钱萝卜饼」释义报告
读音
- 拼音jīn qián luó bo bǐng
- 字母jin qian luo bo bing
- 首字母jqlbb
- 注音ㄐㄧㄣ ㄑㄧㄢˊ ㄌㄨㄛˊ ㄅㄛ˙ ㄅㄧㄥˇ
补充释义
金钱萝卜饼是江苏南通著名的地方小吃。以油水面包油酥再包萝卜丝和猪板油馅，用平底锅隔层烘烤而成。成品形如金钱，色泽和谐悦目，酥层呈螺丝状，纹路清晰，皮酥松微脆，馅肥美鲜香。
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