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请帮我解释一下「香酥海带」这个词的含义。
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「香酥海带」释义报告
读音
- 拼音xiāng sū hǎi dài
- 字母xiang su hai dai
- 首字母xshd
- 注音ㄒㄧㄤ ㄙㄨ ㄏㄞˇ ㄉㄞˋ
补充释义
香酥海带是一道以水发海带200克、水发冬菇20克、酥炸糊200克、姜丝10克为主材的菜肴名。色泽金黄，造型美观，焦香鲜脆，清淡不腻，易于消化，即可当做小吃，又能佐酒。
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