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读音

• 拼音cǎo gū dòu fǔ gēng
• 字母cao gu dou fu geng
• 首字母cgdfg
• 注音ㄘㄠˇ ㄍㄨ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄍㄥ

补充释义

炒锅下油烧至八成热，加入鲜汤、精盐、豆腐丁、草菇丁、笋丁、面筋丁、姜末、味精，烧沸后加入绿菜叶，再沸用湿淀粉勾芡，淋上麻油，出锅装入大汤碗。