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请帮我解释一下「百花酿皮蛋」这个词的含义。
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「百花酿皮蛋」释义报告
读音
- 拼音bǎi huā niàng pí dàn
- 字母bai hua niang pi dan
- 首字母bhnpd
- 注音ㄅㄞˇ ㄏㄨㄚ ㄋㄧㄤˋ ㄆㄧˊ ㄉㄢˋ
补充释义
百花酿皮蛋最好使用虾胶来做，鲮鱼胶和墨鱼胶也可以。外脆内软中间爽，甘香可口。如果淋上点酸甜酱，口感更佳。
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