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请帮我解释一下「发面千层肉饼」这个词的含义。
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「发面千层肉饼」释义报告
读音
- 拼音fā miàn qiān céng ròu bǐng
- 字母fa mian qian ceng rou bing
- 首字母fmqcrb
- 注音ㄈㄚ ㄇㄧㄢˋ ㄑㄧㄢ ㄘㄥˊ ㄖㄡˋ ㄅㄧㄥˇ
补充释义
面皮所用料普通面粉250克、温水130克、酵母粉3克。内馅所用料猪肉馅150克、杏鲍菇100克、葱50克、酱油1大勺、食用油一大勺、花椒粉1/2小勺、盐适量、姜粉1/2小勺、高汤或清水50克。
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