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请帮我解释一下「炒粥」这个词的含义。
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「炒粥」释义报告
读音
- 拼音chǎo zhōu
- 字母chao zhou
- 首字母cz
- 注音ㄔㄠˇ ㄓㄡ
补充释义
民间之腊八粥，不论如何丰富，其制法：均为熬煮而成，惟御膳房制者，则为米煮熟后，滤去水分，而用糖炒之，故名曰“炒粥”。
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