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请帮我解释一下「油炸马铃薯片」这个词的含义。
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「油炸马铃薯片」释义报告
读音
- 拼音yóu zhà mǎ líng shǔ piàn
- 字母you zha ma ling shu pian
- 首字母yzmlsp
- 注音ㄧㄡˊ ㄓㄚˋ ㄇㄚˇ ㄌㄧㄥˊ ㄕㄨˇ ㄆㄧㄢˋ
补充释义
油炸马铃薯片的工艺流程为：马铃薯泥+玉米粉混合→调粉→糊化一调味→冷却→老化→切片→干燥→油炸→脱汕→包装→成品。
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