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请帮我解释一下「菜肴围边制作」这个词的含义。
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「菜肴围边制作」释义报告
读音
- 拼音cài yáo wéi biān zhì zuò
- 字母cai yao wei bian zhi zuo
- 首字母cywbzz
- 注音ㄘㄞˋ ㄧㄠˊ ㄨㄟˊ ㄅㄧㄢ ㄓˋ ㄗㄨㄛˋ
补充释义
菜肴围边是将烹饪里面的食品原料，通过简单的刀工改制，对菜肴进行点缀美化的一种方式。菜肴围边制作，涉及：环围式菜肴围边、点缀式菜肴围边等内容。
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