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读音

• 拼音nián yú dòu fǔ tāng
• 字母nian yu dou fu tang
• 首字母nydft
• 注音ㄋㄧㄢˊ ㄩˊ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄊㄤ

补充释义

鲶鱼豆腐汤是一道美食，主要食材有鲶鱼、豆腐，调料有黄酒盐、味精、葱，制作方法是豆腐切成薄片后沥干、鱼去鳞和内脏抹上黄酒用盐腌制、加入葱、姜、适量水、然后加入豆腐，再煮5分钟左右，加盐和胡椒粉、鸡精调味，撒上葱花即可。