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请帮我解释一下「窝塌」这个词的含义。
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「窝塌」释义报告
读音
- 拼音wō tā
- 字母wo ta
- 首字母wt
- 注音ㄨㄛ ㄊㄚ
补充释义
将腌好的食物上好“蛋粉浆”，利用先煎后炸的手法，使食物煎熟，然后再加入调好味的鲜汤再煮透的烹调方法。
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