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请帮我解释一下「竹筒蒸鲩鱼」这个词的含义。
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「竹筒蒸鲩鱼」释义报告
读音
- 拼音zhú tǒng zhēng huàn yú
- 字母zhu tong zheng huan yu
- 首字母ztzhy
- 注音ㄓㄨˊ ㄊㄨㄥˇ ㄓㄥ ㄏㄨㄢˋ ㄩˊ
补充释义
【口味特点】 海南黎、苗等族传统风味菜。以鲩鱼为主料，装入青竹中，蒸制而成。此菜制法原始古朴，鱼肉浸有竹香，味道十
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