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请帮我解释一下「青麦包子」这个词的含义。

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「青麦包子」释义报告

拼音 qīng mài bāo zi · 更新 2026-08-17 16:26:56

读音

  • 拼音qīng mài bāo zi
  • 字母qing mai bao zi
  • 首字母qmbz
  • 注音ㄑㄧㄥ ㄇㄞˋ ㄅㄠ ㄗ˙

补充释义

青麦包子,保安语称“拾格子满通”,是甘肃临夏地区保安族的特色食品。其做法是: 1、系将刚灌浆的麦穗捆成小把儿,煮熟,碾碎,晒干; 2、在羊肉汤中泡胀; 3、拌以羊肉茸泥和调料作为馅心,制成包子。 1