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请帮我解释一下「肉芽菜」这个词的含义。

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「肉芽菜」释义报告

拼音 ròu yá cài · 更新 2026-08-18 11:48:55

读音

  • 拼音ròu yá cài
  • 字母rou ya cai
  • 首字母ryc
  • 注音ㄖㄡˋ ㄧㄚˊ ㄘㄞˋ

补充释义

南方有一道菜叫肉芽菜,做法是将肉配好所需调料吊起,等生蛆,蛆长胖了便跌落到肉下挂的兜里,唤做肉芽菜。