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请帮我解释一下「鹿港牛舌饼」这个词的含义。
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「鹿港牛舌饼」释义报告
读音
- 拼音lù gǎng niú shé bǐng
- 字母lu gang niu she bing
- 首字母lgnsb
- 注音ㄌㄨˋ ㄍㄤˇ ㄋㄧㄡˊ ㄕㄜˊ ㄅㄧㄥˇ
补充释义
鹿港的牛舌饼形状宽、短、厚，口感酥、软，包有内馅，实际上可以算是面饼的一种，通常的内馅是麦芽糖，材料和宜兰牛舌饼类似。
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