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读音

• 拼音wǔ xiāng guā tiáo
• 字母wu xiang gua tiao
• 首字母wxgt
• 注音ㄨˇ ㄒㄧㄤ ㄍㄨㄚ ㄊㄧㄠˊ

补充释义

制作方法1.将南瓜切半，洗净，刮去瓜瓤、籽和皮，切成长条，晒至半干。 2.将半干的瓜条放入瓷缸内，加入精盐、酱油、五香面、辣椒面和花椒(预先调好)拌匀按实，再用干净的石块压紧，盖上盖，腌制4～5天即成。产品特点咸中微甜，香味浓郁，制作简便，是佐以稀粥的理想小菜。