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请帮我解释一下「赤肉脆丸」这个词的含义。
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「赤肉脆丸」释义报告
读音
- 拼音chì ròu cuì wán
- 字母chi rou cui wan
- 首字母crcw
- 注音ㄔˋ ㄖㄡˋ ㄘㄨㄟˋ ㄨㄢˊ
补充释义
赤肉脆丸是一道福建小吃，制作材料主要是猪瘦肉1000克，干淀粉300克，精盐20克，味精、酱油各25克，醋10克，高汤1000克，质脆细嫩，荤润鲜美，富有营养。
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