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读音

• 拼音là wèi xiāng chūn yá
• 字母la wei xiang chun ya
• 首字母lwxcy
• 注音ㄌㄚˋ ㄨㄟˋ ㄒㄧㄤ ㄔㄨㄣ ㄧㄚˊ

补充释义

香椿芽保存时间短，辣味香椿芽可长时间保存。工艺流程是：选料→冲洗→控水晾干→切碎→拌盐→倒缸→拌辅料→轻揉→再拌盐装缸封藏。