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请帮我解释一下「姜奶」这个词的含义。
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「姜奶」释义报告
读音
- 拼音jiāng nǎi
- 字母jiang nai
- 首字母jn
- 注音ㄐㄧㄤ ㄋㄞˇ
补充释义
姜奶又称姜汁奶，姜撞奶。是广东珠江三角洲一带传统名点。以鲜嫩生姜汁及沙湾水牛奶制成。其鲜嫩胜于豆腐脑，奶味清香，辛辣浓香，有暖胃、止咳等功效，尤宜老人食用。
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