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「金瓜藏珍」释义报告
读音
- 拼音jīn guā cáng zhēn
- 字母jin gua cang zhen
- 首字母jgcz
- 注音ㄐㄧㄣ ㄍㄨㄚ ㄘㄤˊ ㄓㄣ
补充释义
金瓜藏珍是一款菜肴。选用金瓜（南瓜）、糯米，湿香菇，鸡肫，虾米，腊肠，鸡肉，熟莲子，芹菜末，配以适量调味料烹制而成。菜品的特点是 香醇软黏，具有金瓜特有的香味。
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