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读音

• 拼音dōng cài yā
• 字母dong cai ya
• 首字母dcy
• 注音ㄉㄨㄥ ㄘㄞˋ ㄧㄚ

补充释义

制作工艺1. 熟鸭切块。2. 蒸碗里先放上冬菜，再放鸭肉块，用大火蒸8分钟后，倒扣在汤碗即成。3. 将盐、味精、酒、白胡椒粉、香油、高汤适量，倒进汤碗即可供食。