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请帮我解释一下「南卤醉虾」这个词的含义。
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「南卤醉虾」释义报告
读音
- 拼音nán lǔ zuì xiā
- 字母nan lu zui xia
- 首字母nlzx
- 注音ㄋㄢˊ ㄌㄨˇ ㄗㄨㄟˋ ㄒㄧㄚ
补充释义
南卤醉虾是一道广东省的传统名菜，属于粤菜系。以鲜活虾500克（每只长3一5厘米为佳）。葱白100克。豆腐乳汁50克、酱油10克、味精0.5克、香油1克制作而成。
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