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读音

• 拼音bǎn lì shāo fèng chì
• 字母ban li shao feng chi
• 首字母blsfc
• 注音ㄅㄢˇ ㄌㄧˋ ㄕㄠ ㄈㄥˋ ㄔˋ

补充释义

锅内注油烧热，加自入板粟炸至外酥时捞起；锅内留少许油，先放入鸡中翅、盐、糖色、料酒、葱、姜煸炒，再放入板粟、高汤煮入味，加味精、勾芡，淋香油，装盘即成。