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请帮我解释一下「鱼茸蹄筋」这个词的含义。
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「鱼茸蹄筋」释义报告
读音
- 拼音yú rōng tí jīn
- 字母yu rong ti jin
- 首字母yrtj
- 注音ㄩˊ ㄖㄨㄥ ㄊㄧˊ ㄐㄧㄣ
补充释义
鱼茸蹄筋是一道以鲜鱼肉、水发蹄筋、猪肥肉为主料的菜肴。
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