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请帮我解释一下「白及冰糖燕窝」这个词的含义。
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「白及冰糖燕窝」释义报告
读音
- 拼音bái jí bīng táng yàn wō
- 字母bai ji bing tang yan wo
- 首字母bjbtyw
- 注音ㄅㄞˊ ㄐㄧˊ ㄅㄧㄥ ㄊㄤˊ ㄧㄢˋ ㄨㄛ
补充释义
白及冰糖燕窝是一道传统的药膳，具有补肺养阴，止嗽止血的功效。制作方法如下：燕窝择去毛渣；白及洗净，切薄片。同放入碗内，加水适量，隔水蒸至熟，滤去药渣。冰糖放入锅内，加水适量煮熬，用纱布过滤，然后将糖汁倒入燕窝内即成。
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