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读音

• 拼音jiāng cù dàn
• 字母jiang cu dan
• 首字母jcd
• 注音ㄐㄧㄤ ㄘㄨˋ ㄉㄢˋ

补充释义

姜醋蛋，是一道广东的特色小吃，属于粤菜系。用姜和醋做调料煮的鸡蛋，传统的做法还会加上猪脚，所以又有“猪脚姜醋蛋”的别名。姜醋蛋酸甜醒胃，营养丰富，是传统的产后妇女滋补佳品。因其独特的酸甜滋味和显著的美容功效，姜醋蛋已经不是月子的专利，已经成为深受大家特别是女性欢迎。