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读音

• 拼音sì chuān lǔ cài
• 字母si chuan lu cai
• 首字母sclc
• 注音ㄙˋ ㄔㄨㄢ ㄌㄨˇ ㄘㄞˋ

补充释义

卤菜，一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类；川卤在全国最普遍，多以红卤为主，味道也是最好的。四川卤菜知名代表有：廖排骨、香丫坊、棒棒鸡传 奇、紫燕百味鸡、万春卤菜、醉香川卤、口福集、巴适馆卤水、成都映像卤味、卤菜甜皮鸭等。