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请帮我解释一下「双皮豆腐」这个词的含义。
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「双皮豆腐」释义报告
读音
- 拼音shuāng pí dòu fǔ
- 字母shuang pi dou fu
- 首字母spdf
- 注音ㄕㄨㄤ ㄆㄧˊ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
补充释义
双皮豆腐是由豆腐为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。大豆蛋白能恰到好处地降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病；此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。
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