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请帮我解释一下「锅烘菜合」这个词的含义。
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「锅烘菜合」释义报告
读音
- 拼音guō hōng cài hé
- 字母guo hong cai he
- 首字母ghch
- 注音ㄍㄨㄛ ㄏㄨㄥ ㄘㄞˋ ㄏㄜˊ
补充释义
锅烘菜合是一道北京系菜品，主料是猪肉等，配料是面粉、鸡蛋和菜叶等，调料是食盐、味精和鸡油等，通过烘、烩制作而成。
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