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读音

• 拼音dōng pō dòu zhōu
• 字母dong po dou zhou
• 首字母dpdz
• 注音ㄉㄨㄥ ㄆㄛ ㄉㄡˋ ㄓㄡ

补充释义

据清《食谱》和宋《遵生八笺》载，豇豆、刀豆扁豆、芸豆、赤小豆、豌豆、绿豆、红白饭豆皆可煮粥，尤以红白饭豆、赤小豆、绿豆煮粥味道最香最美。鄂东人最喜用后面三种豆子煮粥。