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请帮我解释一下「夏集面圆」这个词的含义。
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「夏集面圆」释义报告
读音
- 拼音xià jí miàn yuán
- 字母xia ji mian yuan
- 首字母xjmy
- 注音ㄒㄧㄚˋ ㄐㄧˊ ㄇㄧㄢˋ ㄩㄢˊ
补充释义
夏集面圆又称庄子面圆、贡圆、白圆、饪子等。为淮河三豆之一。是淮南地区著名的传统小吃，原料有面粉、豆粉、五花肉、鸡蛋、淀粉等；辅料有适量葱、姜、盐、味精、五香粉等。其特点是口味咸鲜适度，香醇爽口，南北皆宜
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