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读音

• 拼音jī sī chǎo jué cài
• 字母ji si chao jue cai
• 首字母jscjc
• 注音ㄐㄧ ㄙ ㄔㄠˇ ㄐㄩㄝˊ ㄘㄞˋ

补充释义

鸡丝炒蕨菜是用蕨菜200克，鸡脯肉100克，干淀粉150克，精盐、味精、料酒、酱油、葱丝、姜丝各适量，色拉油500克（约耗50克）做成的一道美食。