智能词典助手

读音

• 拼音yāo guǒ quán yú
• 字母yao guo quan yu
• 首字母ygqy
• 注音ㄧㄠ ㄍㄨㄛˇ ㄑㄩㄢˊ ㄩˊ

补充释义

1、把鱼鳞鱼鱼鳃去掉，开膛破肚，抽出腥筋；2、把鱼肉片下鱼皮去掉切成鱼丁，加少许蚝油、生抽、黄酒、十三香粉、淀粉调和入味；3、锅里加入适量油烧热，把入味的鱼丁放入锅里划开加入姜丝炒熟，装碗备用。