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请帮我解释一下「清蒸皮皮虾」这个词的含义。
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「清蒸皮皮虾」释义报告
读音
- 拼音qīng zhēng pí pí xiā
- 字母qing zheng pi pi xia
- 首字母qzppx
- 注音ㄑㄧㄥ ㄓㄥ ㄆㄧˊ ㄆㄧˊ ㄒㄧㄚ
补充释义
清蒸皮皮虾，一道海鲜类菜品，以虾为主料。皮皮虾又叫虾蛄，因为皮皮虾一离水尾部会有液体流出，因而又叫濑尿虾，它的肉质非常鲜甜可口。
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