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请帮我解释一下「红烧牛蹄筋」这个词的含义。
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「红烧牛蹄筋」释义报告
读音
- 拼音hóng shāo niú tí jīn
- 字母hong shao niu ti jin
- 首字母hsntj
- 注音ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ ㄋㄧㄡˊ ㄊㄧˊ ㄐㄧㄣ
补充释义
红烧牛蹄筋，是一道东北家常菜。制作原料主要有鲜牛蹄筋、酱油、料酒等。
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