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「焦熘肉片」释义报告
读音
- 拼音jiāo liū ròu piàn
- 字母jiao liu rou pian
- 首字母jlrp
- 注音ㄐㄧㄠ ㄌㄧㄡ ㄖㄡˋ ㄆㄧㄢˋ
补充释义
焦熘肉片是一道菜品，由主料净羊里脊肉，配料芝麻油、姜汁、湿淀粉等小炒而成。此菜色红油亮，肉挂熘汁，味道酸甜，焦脆不艮，越嚼越香，宜于热食。
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