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请帮我解释一下「砂锅炖牛肉」这个词的含义。
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「砂锅炖牛肉」释义报告
读音
- 拼音shā guō dùn niú ròu
- 字母sha guo dun niu rou
- 首字母sgdnr
- 注音ㄕㄚ ㄍㄨㄛ ㄉㄨㄣˋ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ
补充释义
砂锅炖牛肉是中国菜系西北菜菜系中很有特色的菜式之一，砂锅炖牛肉以牛肉 为主要材料，烹饪以砂锅为主，口味属于咸鲜。砂锅炖牛肉的特色：汤菜合一，汤味浓厚，鲜美可口。
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