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请帮我解释一下「鸡茸豆腐」这个词的含义。
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「鸡茸豆腐」释义报告
读音
- 拼音jī rōng dòu fǔ
- 字母ji rong dou fu
- 首字母jrdf
- 注音ㄐㄧ ㄖㄨㄥ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
补充释义
鸡茸豆腐是一道湖北省的特色传统名菜，属于鄂菜系。鸡茸豆腐以豆腐为主要材料制作而成，菜品洁白细嫩，入口即化，味道鲜美，老幼皆宜。
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