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请帮我解释一下「清蒸素鳊鱼」这个词的含义。
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「清蒸素鳊鱼」释义报告
读音
- 拼音qīng zhēng sù biān yú
- 字母qing zheng su bian yu
- 首字母qzsby
- 注音ㄑㄧㄥ ㄓㄥ ㄙㄨˋ ㄅㄧㄢ ㄩˊ
补充释义
清蒸素鳊鱼是粤菜菜谱之一，以香菇为制作主料，清蒸素鳊鱼的烹饪技巧以蒸菜为主，口味属于咸鲜味。清蒸素鳊鱼的特色：造型逼真，宛如鳊鱼，香、爽、鲜、嫩，回味悠长。
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